Zawartość koszyka (0)
Nie masz żadnego produktu w koszyku.

Sztuka serwowania piwa

Czas czytania: 4 minut
Komentarze: 0

Dobór szkła do gatunku piwa, to pierwszy krok na drodze do perfekcji w jego serwowaniu - odpowiednia szklanka wpływa na utrzymanie piany, chroni aromat, eksponuje barwę i klarowność złocistego trunku.

Sztuka serwowania piwa





Klasyczny, przezroczysty kufel do piwa.

Kufel

Naczynie tak popularne, że jego mianem zwykło określać się wszystkie typy szkła do podawania złocistego napoju. Kufel jednakże ma swoje cechy charakterystyczne – jego istotą jest grube szkło, wygodny uchwyt, duża średnica, duża pojemność i stosunkowo duża waga. To właśnie solidność, trwałość i uniwersalność, uczyniły kufel stałym bywalcem wszystkich festiwalowych, biesiadnych i domowych stołów. A co najlepiej smakuje z kufla? Piwo Porter, Bock (Koźlak), Lager, Stout oraz Ale.

Pokal – przezroczysty kieliszek do piwa z delikatną nóżką i stabilną stopką – eleganckie szkło idealne do serwowania piwa rzemieślniczego lub lagera w lokalach gastronomicznych.

Pokal

Naczynie na nóżce, o smukłym i delikatnym kształcie, wykonane z cienkiego szkła. Pokal świetnie uwidacznia barwę napoju, jego klarowność i nasycenie dwutlenkiem węgla oraz dobrze utrzymuje pianę. Stosowany głównie do lagerów, a także czeskich, amerykańskich i niemieckich pilsnerów.

Szklany kieliszek typu snifter na niskiej nóżce z rozszerzającą się czarką zwężającą ku górze – idealny do serwowania koniaku, brandy lub whisky w lokalach gastronomicznych.

Snifter

Naczynie idealne do mocnych lub bardzo aromatycznych odmian piwa, takich jak Stout, Ale lub owocowy Lambic. Pękaty, zwężający się ku górze kształt, pozwala wprawiać piwo w ruch wirowy i uwalniać jego zapach.

Szklany kieliszek typu tulip o pękatej czarce i zwężającym się ku górze kształcie, przeznaczony do degustacji whisky, koniaku i innych alkoholi, doskonały do wydobywania aromatów.

Tulip

Pękata, zwężająca się ku górze czasza, z załamaniem i rozszerzeniem wylotu, wspomaga utrzymywanie piany i wzmacnia utrzymywanie aromatów. Tulip jest idealny do wyrazistych piw typu Ale, owocowy Lambic lub Saison.

Solidny kielich typu goblet wykonany z grubego szkła, z krótką nóżką i szeroką czarką – idealny do serwowania piwa typu belgian ale, stout lub porter, podkreślający walory wizualne i aromatyczne napoju.

Goblet

Kielich z grubego szkła, idealny do belgijskich piw. Majestatyczny kształt oraz przetłoczenia naczynia wpływają na prezencję piwa, eksponując jego wszystkie atuty.

Wysoka i smukła szklanka typu Weizen o delikatnie rozszerzanej ku górze czarce – idealna do serwowania piwa pszenicznego, zapewniająca efektowną prezentację piany i podkreślająca aromat drożdżowy.

Weizen

Wysoka i smukła szklanka, świetnie utrzymująca pianę i doskonale podkreślająca walory piwa. Polecana jest głównie do piwa pszenicznego.

Wąska, walcowata szklanka typu Stange – klasyczne szkło do piwa typu Kölsch lub Altbier, idealne również do degustacji lekkich piw i napojów w stylu nowoczesnym.

Stange

Szklanka wąska, walcowata, idealna do jasnych, delikatnych piw, takich jak Kölsch, Gose lub Faro.

Szklanka French Jelly z grubego, tłoczonego szkła – styl retro, doskonała do serwowania wody, lemoniady, koktajli oraz deserów.

French Jelly Glass

Szklanka z grubego szkła, z rzeźbionym dołem i gładką górą. Idealnie sprawdza się do piw smakowych i owocowych.

Pinta

Szklanki tego typu mają pojemność jednej pinty – w Wielkiej Brytanii i Irlandii to ok. 568 ml, a w Ameryce 473 ml. Pinta sprawdza się do piw typu Ale, IPA, StoutPorter.

Wyróżnia się wśród nich:

Klasyczna szklanka typu pinta z delikatnie rozszerzającym się rantem – idealna do serwowania piw rzemieślniczych, Ale, IPA i lagerów.

American Pint (Shaker)

Szklanka wykonana z grubszego szkła, o kształcie rozszerzającym się od dołu do góry.

Szeroka szklanka typu Irish Imperial Pint z charakterystycznym, lekko zaokrąglonym kształtem – tradycyjnie używana do serwowania piwa Guinness i innych stoutów.

Irish Imperial Pint

Szklanka szeroka, z dnem o nieco mniejszej średnicy i delikatnym zwężeniem na samej górze, będąca najpopularniejszym naczyniem na piwo marki Guinness.

Szklanka typu British Pint Nonic z charakterystycznym wybrzuszeniem poniżej górnej krawędzi – klasyczne szkło do serwowania piwa Ale i Lager w stylu brytyjskim.

British Pint (Nonic)

Cecha charakterystyczna to wybrzuszenie w górnej części naczynia, pozwalające na wygodny chwyt i wspomagające utrzymanie piany.

Źródła: 1, 2



Tagi:

Komentarze
Chcesz dodać coś od siebie?
Dodaj komentarz
Zapisz się do newslettera!

Korzystaj z know-how naszych ekspertów, poznawaj inspiracje i otrzymuj informacje o promocjach.