Jak wyczyścić piekarnik? Sprawdzone metody na uporczywy brud i tłuszcz

Czyszczenie piekarnika – co warto wiedzieć?

• Przed przystąpieniem do czyszczenia piekarnika trzeba go odłączyć od prądu i zaczekać, aż całkowicie wystygnie.
• Jak wyczyścić piekarnik domowymi sposobami? Warto wypróbować pastę z sody i octu, a także sok z cytryny lub sól kuchenną.
• W profesjonalnej gastronomii, gdzie nie ma miejsca na półśrodki, warto wyczyścić piekarnik specjalnymi preparatami, które poradzą sobie nawet z najbardziej uporczywymi zabrudzeniami.
• Czyszczenie piekarnika nie powinno ograniczać się tylko do samej komory pieczenia. Istotne są wszystkie akcesoria wewnętrzne, w tym prowadnice i ruszty.

Spis treści:
1. Przygotowanie do czyszczenia – od czego zacząć?
2. Domowe sposoby na czyszczenie piekarnika
3. Skuteczne środki na trudny brud
4. Czyszczenie akcesoriów i elementów piekarnika
5. Podsumowanie

Przygotowanie do czyszczenia – od czego zacząć?

Do czyszczenia piekarnika warto się najpierw przygotować z myślą o własnym bezpieczeństwie i komforcie pracy. Na wstępie odłącz go od zasilania – zwłaszcza jeśli masz do czynienia z modelem elektrycznym. Prąd i woda to nigdy nie jest dobre połączenie, a chwila nieuwagi czy awaria, o której nawet nie wiesz, mogłaby doprowadzić do groźnego w skutkach wypadku. Zaczekaj także do całkowitego ostygnięcia piekarnika, aby uniknąć poparzenia dłoni.

Zanim rozpoczniesz gruntowne czyszczenie piekarnika, usuń z niego wszystkie demontowalne elementy. Najczęściej są to prowadnice boczne, ruszty, blachy i szyba przednia. Ten dodatkowy wysiłek oszczędzi Ci pracy na dalszych etapach, bo zapewni dostęp do wszystkich zakamarków komory pieczenia. Dodatkowo, czyszczenie drobnych akcesoriów na zewnątrz pozwala na większą precyzję.

Domowe sposoby na czyszczenie piekarnika

Cenisz sobie ekonomiczne i ekologiczne rozwiązania? Domowe sposoby na to, jak wyczyścić piekarnik, powinny przypaść Ci do gustu. Decydując się na taki krok, nie tylko oszczędzasz pieniądze, bo używasz czegoś, co już masz w domu – niesie to za sobą również inne korzyści, w tym:

• brak negatywnego wpływu na środowisko naturalne – domowe środki czyszczące są nietoksyczne,
• brak zagrożenia dla Twojego zdrowia – większość składników, które pomogą Ci wyczyścić piekarnik, nie tylko nie podrażni dłoni, ale też nie będzie generować toksycznych oparów podczas kolejnego cyklu pieczenia, jeśli jakieś resztki preparatów pozostaną w środku,
• skuteczność działania – takie sposoby naprawdę działają i pomogą Ci usunąć przypalony tłuszcz i inne zabrudzenia z wnętrza piekarnika.

Jakie sposoby warto wypróbować, jeśli chcesz wyczyścić piekarnik? Przetestuj poniższe i przekonaj się, że mycie piekarnika może być proste i przyjemne.

Mycie piekarnika octem i sodą oczyszczoną

Jeśli masz do czynienia z tłustymi plamami, doskonale rozprawi się z nimi ciepła woda z płynem do mycia naczyń. Znajdują się w nim środki zwane surfaktantami, które emulgują tłuszcz i w ten sposób odspajają go od powierzchni, do której przywarł – czy to talerza, czy wnętrza piekarnika. Gorąca woda pomaga z kolei w rozmiękczeniu przypalonych resztek jedzenia, aby móc je sprawnie usunąć bez pozostawiania śladów.

Warto też wiedzieć, jak wyczyścić piekarnik octem lub domową pastą przygotowaną z niego i sody oczyszczonej. Ocet jest kwasem, który rozbija wiązania chemiczne w osadach mineralnych. W rezultacie zmiękcza je, więc wystarczy spryskać nim zabrudzone wnętrze piekarnika, odczekać chwilę i przetrzeć całość wilgotną szmatką – zabrudzenia (nawet te trudne do usunięcia, jak przypalony tłuszcz) powinny same odejść od czyszczonej powierzchni.

Po połączeniu octu z sodą oczyszczoną dochodzi do gwałtownej reakcji chemicznej objawiającej się powstaniem aktywnej piany. Już sam ten proces pomaga w czyszczeniu piekarnika, bo intensywnie musujące „bąbelki” mechanicznie odrywają brud od podłoża i wypychają ku górze. Dodatkowo, ocet pomaga rozpuszczać tłuszcz, a soda oczyszczona ma właściwości lekko ścierne i alkaliczne, więc upora się z resztkami, którym nie podołała piana. W efekcie czyszczenie piekarnika octem i sodą zajmie tylko chwilę, a do tego nie uszkodzi emalii czy innej powłoki.

Aby przygotować pastę do mycia piekarnika, połącz pół szklanki octu, kilka łyżek wody i pół szklanki sody oczyszczonej. Następnie nałóż pastę na brudny piekarnik i zaczekaj 15-30 minut, aby naturalny środek czyszczony mógł zadziałać – dopiero wtedy przystąp do ewentualnego szorowania, jeśli w ogóle będzie to konieczne.

Wnętrze piekarnika pachnące świeżością dzięki cytrynie

Alternatywą dla octu może też być czyszczenie zabrudzonego piekarnika cytryną, najlepiej w formie oparów. W tym celu włóż owoc do naczynia żaroodpornego (pokrojony na plasterki), zalej wodą i podgrzej przez kilka minut. Gorąca para rozmiękczy resztki jedzenia, a kwas cytrynowy zemulguje tłuszcz – wystarczy przetrzeć wilgotną szmatką i gotowe. Taki zabieg przyniesie Ci dodatkową korzyść: czysty piekarnik będzie pięknie pachnieć i usuniesz z niego nieprzyjemną woń spalenizny.

Czyszczenie piekarnika tabletką do zmywarki

W tabletkach do zmywarki znajdują się te same substancje, co w płynie do mycia naczyń, czyli enzymy i środki alkaliczne. Te pierwsze rozkładają resztki białkowe, czyli pomagają w usuwaniu przypaleń. Drugie przyczyniają się do emulgowania tłuszczu i jego łatwego ścierania z zabrudzonej powierzchni.

Jak wyczyścić piekarnik tabletką? Masz do wyboru dwie metody:

• włóż tabletkę do naczynia żaroodpornego z wodą i podgrzej przez chwilę w piekarniku tak, jak w przypadku cytryny. Jego wnętrze powinno pokryć się parą wodną z cząsteczkami rozpuszczonej tabletki, dzięki czemu umyjesz piekarnik niemal tak łatwo, jak wilgotną ściereczką z dodatkiem płynu do naczyń,
• rozpuść tabletkę w gorącej wodzie i zaczekaj, aż ostygnie do takiej temperatury, by nie parzyła dłoni. Zamocz gąbkę w roztworze i umyj nim przypalony piekarnik. Najtrudniejsze do usunięcia zabrudzenia możesz najpierw zwilżyć tym płynem i pozostawić, aby się odmoczyły.

Sól kamienna na przypalony piekarnik

Zaschnięte resztki jedzenia czy przypalony tłuszcz nie mają szans na przetrwanie, gdy zastosujesz miękką, wilgotną gąbkę z odrobiną soli kamiennej. Jej drobnoziarnista struktura działa tak, jak delikatny środek ścierny, np. popularne mleczka czyszczące. Zabrudzenia są więc mechanicznie odspajane od podłoża. Sól działa tak łagodnie, że nie rysuje powierzchni, więc nadaje się nawet do regularnego czyszczenia, a nie tylko w wyjątkowych sytuacjach.

Zastosowanie soli to także odpowiedź na to, czym wyczyścić piekarnik, który jest mocno utłuszczony. Jej krystaliczna struktura sprawia, że tłuszcz wnika w wolne przestrzenie międzykrystaliczne, dzięki czemu można go łatwo usunąć – wilgotną ściereczką, ręcznikiem papierowym lub nawet zmiotką i szufelką, jeśli plama znajdowała się na dnie piekarnika, a sól wchłonęła ją w całości.

Skuteczne środki na trudny brud

Czym czyścić piekarnik, gdy jest silnie zabrudzony albo wykorzystywany w profesjonalnej gastronomii? Choć i tu domowe sposoby mogą przynieść oczekiwany efekt, warto też rozważyć sięgnięcie po profesjonalne środki chemiczne. Dzięki nim utrzymanie piekarnika w czystości stanie się prostsze, bo takie produkty cechują się skoncentrowanym działaniem – nie trzeba więc czekać, aż naturalne środki zaczną działać.

Pamiętaj o tym, by używać preparatów przeznaczonych tylko do piekarnika. Dzięki temu nie tylko pozbędziesz się uporczywych zabrudzeń, ale też nie uszkodzisz powłoki wewnętrznej urządzenia, która wbrew pozorom jest dość delikatna i podatna na rysowanie.

W takich sytuacjach dużym ułatwieniem okazują się też tzw. piekarniki samoczyszczące. Nowoczesne urządzenia są wyposażane w dodatkowe funkcje, które ułatwiają czyszczenie AGD. Może to być np.:

• czyszczenie parowe – za pomocą pary wodnej, jak przy sprawdzonych, domowych metodach mycia,
• czyszczenie pyrolityczne – piekarnik jest rozgrzewany do bardzo wysokiej temperatury, w której resztki jedzenia i tłuszcz spalają się na łatwy do usunięcia popiół,
• czyszczenie katalityczne – specjalna powłoka na ściankach oraz dnie przyciąga i utlenia cząsteczki tłuszczu, a następnie spala je, gdy wysoka temperatura aktywuje powłokę katalityczną. Ta metoda sprawdza się najlepiej przy mniejszych zabrudzeniach.

Czyszczenie akcesoriów i elementów piekarnika

Wyjmując wszystkie demontowalne elementy z piekarnika (np. prowadnice boczne, ruszty, blachy i szyba przednia) przed rozpoczęciem pracy, zapewnisz sobie większą swobodę ruchów podczas czyszczenia. Nie trzeba będzie męczyć się z szorowaniem trudnych miejsc, jak przestrzeń pod prowadnicami czy rowek wokół przedniej szyby – zyskasz do nich pełny dostęp.

Dodatkowo, łatwiej wyczyścisz też same akcesoria wymienne. Po wyjęciu można je swobodnie obracać, aby domyć nawet te zabrudzenia, których nie widać gołym okiem. Gdy metalowe i szklane elementy znajdują się na zewnątrz, możesz także sięgnąć po specjalne środki chemiczne do ich mycia, nie martwiąc się tym, czy nie uszkodzą powłoki piekarnika.

Bez problemu wypłuczesz je też później czystą wodą, wkładając pod kran lub prysznic. Dzięki temu skutecznie pozbędziesz się pozostałości środków chemicznych nawet z rowków i zagłębień, do których nie dotrzesz wtedy, gdy elementy są zamontowane wewnątrz piekarnika.

Podsumowanie

Wnętrze piekarnika będzie lśnić czystością niezależnie od tego, czy skorzystasz z domowych metod, profesjonalnych detergentów czy sprawdzonych sposobów od producentów AGD, jak np. funkcje samoczyszczące. Pamiętaj tylko o tym, że przy czyszczeniu urządzenia niezwykle ważna jest regularność. Jeśli ją zaniedbasz, z każdym kolejnym cyklem pieczenia zabrudzenia coraz silnie przywrą do podłoża, a nieprzyjemne zapachy wnikną w uszczelki. Im szybciej uporasz się z tym zadaniem, tym większa szansa na to, że po bałaganie nie pozostanie żaden ślad.

Sprawdzone sposoby na wyczyszczenie piekarnika to niejedyna pomoc, jaką otrzymasz od ekspertów Technica. Do Twojej dyspozycji są również profesjonalne doradztwo projektowe i wsparcie posprzedażowe pod postacią części wymiennych oraz serwisu pogwarancyjnego. Skontaktuj się z nami, by dowiedzieć się o tym więcej!