- BarAkcesoria baroweStojaki, koszyki, nosidełkaPrzybory barmańskieSyfonyShakery do drinkówMaty barmańskieAkcesoria kasoweSłomki, rurkiRozgniatacze do owocówListwy do bonowaniaDozowanie alkoholuDozowniki do alkoholuDyspensery do alkoholuMiarki do alkoholuNalewaki do alkoholuUrządzenia do loduKostkarki do loduŁuskarki do loduPojemniki do loduKruszarki do loduFormy do rzeźb lodowychKuwety do lodówAkcesoria do loduAkcesoria do winaCoolery do winaKorkociągi barmańskieKorki do butelekPierścienie do butelekInneRegały na butelkiUrządzenia baroweSokowirówkiBlendery baroweMiksery barmańskieAutomatyEkspresy do kawyDystrybutory do wodyElektryczne wyciskarki do cytrusówWyciskarki ręczne do cytrusówWyciskarki wolnoobrotoweMyjki barowe do kufliZmywarki baroweSzczotki do zmywarekArtykuły spożywczeHerbatyKawyCiastka
- KuchniaNaczynia kuchenneGarnki gastronomiczneBrytfanny profesjonalneMiski kuchenneWanny gastronomiczneWiadra gastronomicznePatelnie profesjonalneRondlePojemniki gastronomiczne GNPojemniki kuchenneBlachy GNBlachy i formy do pieczeniaMiarki kuchenneCzajnikiAkcesoria cukierniczeForemki i wykrawacze do ciastek i piernikówZnaczniki do ciast i tortówPędzelki cukierniczeWałki do ciastaRolki do ciastaSkrobaki i wybieraki do ciastaSzpatułki do tortu i ciastaPalniki do creme bruleeWidelce do czekoladyInne przyboryFormy do deserówRękawy cukierniczeWieszak na worki i tylki cukierniczeTylki cukierniczePistolety cukierniczeAkcesoria i przybory kuchenneChochle do zup i sosówŁyżki kuchenneŁopatki kuchenneSzczypce kuchennePorcjoneryLejki kuchenneTrzepaczki i rózgi kuchenneSzufelki spożywczeDeski do krojeniaNoże kuchenneWidelce kuchenneObieraki do warzyw i owocówSitka kuchenneOtwieracze do puszek i konserwTarki do warzywMieszadła do kotłów warzelnych Maty do sushiWykrawacze do ravioliPierogarkiNożyce kuchenneMandoliny do krojenia warzywHaki masarskieSkrobaczki do rybTłuczki do mięsaTłuczki do ziemniakówNakłuwacze i siekacze do mięsaWieszaki haczyki kuchennePraski i wyciskacze do czosnkuPraski do ziemniakówWirówki do sałatyIgły do mięsaKlamry do mięsaSiatki i sznurki wędliniarskieInne akcesoria i przybory kuchenneObróbka termicznaPatelnie gastronomiczneKuchnie gastronomiczneFrytownice gastronomiczneGrille gastronomiczneKotły warzelneBemary gastronomiczneNaleśnikarkiGofrownice gastronomiczneOpiekacze i tosterySalamandry gastronomiczneTaborety gastronomiczneUrządzenia grzewczePiece gastronomicznePiekarniki gastronomiczneKuchenki mikrofaloweAkcesoria do urządzeń gastronomicznychDehydratory i suszarki do żywnościUrządzenia wielofunkcyjne gastronomiczneUrządzenia do gotowania Sous Vide Pozostałe urządzeniaMakaroniarkiWarniki do ryżuObróbka mechanicznaSzatkownice do warzywKutry gastronomiczneKrajalnice gastronomiczneObieraczki do warzywMiksery planetarneMiksery i blendery ręczneCzęści do mikserówRoboty gastronomiczneMaszynki i wilki do mięsaKotleciarkiMieszarki do mięsa i kiełbasyElektryczne piły do kościNadziewarki do kiełbasPrasy do hamburgerówAkcesoria i częściOdzież dla gastronomiiKoszule kelnerskieKamizelki kelnerskieBluzy gastronomiczneSpodnie gastronomiczneFartuchy gastronomiczneZapaski kelnerskieCzapki gastronomiczneKrawaty kelnerskieApaszki kelnerskiePortfele kelnerskieRękawice gastronomiczneButy dla gastronomiiPozostałePasy sommelierskieKurtkiInne urządzeniaPakowarkiWagi kuchenneNaświetlaczeTermometryCzasomierzeLampy owadobójczeKloce masarskieKosze na śmieciOciekacze na naczyniaKlipsowniceKuchnia nowoczesnaUrządzeniaPokrywyWióry wędzarniczePrzyborySerwowanieAkcesoriaPiece gastronomicznePapiery do pieczenia i gotowania
- ZmywalniaZmywarki gastronomiczneZmywarki kapturoweZmywarki do garnkówZmywarki do szkłaZmywarki uniwersalneZmywarki tunelowePodstawy pod zmywarkiDozowniki do zmywarekPozostałe akcesoriaPompy wspomogające płukanieZmywarki podblatoweUzdatniacze wodyUzdatniacze automatyczneUzdatniacze półautomatyczneUzdatniacze manualneSól do uzdatniaczyFiltrowanie wodyFiltry do wodyWkłady do filtrówLiczniki wodyGłowice do filtrówFiltry do kostkarekSterylizowanie wodyTestery do wodyBaterie gastronomiczneBaterie zlewozmywakoweBaterie prysznicoweWęże do bateriiKosze do zmywarekNadstawy do koszyPokrywy do koszyWózki na koszeKosze uniwersalneKosze do szkłaKosze do talerzyKosze do sztućcówKosze do tacKosze do filiżanekRozdrabniacze odpadówMłynki koloidalneAkcesoria do rozdrabniaczyPolerkiPolerka do szkłaPolerka do sztućcówAkcesoriaSeparatory tłuszczuAkcesoriaWęże naściennePistolety do wężyPłuczki do szkłaOdwrócona osmozaAkcesoria
- ChłodnictwoSzafy chłodnicze i mroźniczeSzafy chłodniczeSzafy mroźniczeSzafy chłodniczo-mroźniczeSzafy do winaAkcesoria do szafStoły chłodnicze i mroźniczeStoły chłodniczeStoły mroźniczeStoły sałatkoweStoły do pizzyAkcesoria do stołówLady i witrynyWitryny gastronomiczneWitryny grzewczeLady gastronomicznePrzystawki kasoweNadstawy chłodniczeNadstawy z szybąNadstawy z pokrywąLodówki gastronomiczneLodówki skrzynioweMini lodówkiZamrażarki gastronomiczneZamrażarki skrzynioweSzybkoschładzarki szokoweAkcesoriaSchładzarko-zamrażarkiSchładzarkiSchładzarki z funkcją grzaniaKomory chłodnicze i mroźniczeSchładzarki na odpadyKonserwatory do lodów
- BufetMeble cateringoweStoły cateringoweKrzesła cateringoweŁawy cateringowePokrowceTermosyTermosy konferencyjneTermosy cateringoweAkcesoria do termosówTransport żywnościPojemniki do transportuTorby termoizolacyjneWózkiKoszeAkcesoriaNaczynia jednorazowePady grzewczeSerwowanie potrawTaceDeski do serwowaniaPodgrzewacze gastronomiczneWitrynki bufetoweDyspensery bufetoweKoszykiKoszyki na sztućcePatery i etażeryStandy bufetoweNaczynia jednorazoweTorbyPatyczki, szpilki, wykałaczkiKlosze szklaneMisyWiaderka i kankiDo herbatyWarniki, zaparzaczeWarniki nastolneZaparzaczeFiltryWarniki wolnostojąceAkcesoriaBarki samoobsługoweBarki chłodniczeBarki grzewcze
- PizzeriaPiece do pizzyPiece elektrycznePiece gazowePiece tunelowePodstawy pod piec do pizzyOkapy do piecówAkcesoriaBlachy, siatki do pizzyBlachy do pizzySiatki do pizzyStandy do blach i siatekUchwyty do blachŁopaty i szczotki do pizzyŁopaty do pizzySzczotki do piecówZestawyObróbka ciasta do pizzyMiksery spiralneDzielarki do ciastaZaokrąglarki do ciastaWałkownice do ciastaPojemniki na ciastoAkcesoriaPrasy do ciastaTorby do pizzyTorby niepodgrzewaneStelażePrzybory do pizzyRadełka do pizzyInneNaczynia do pizzyTalerze do pizzyDeski na pizzęOpiekacze do kebabaOpiekacze do kebaba elektryczneOpiekacze do kebaba gazoweNoże do kebabaNoże do gyrosa
- HigienaSprzęt do sprzątaniaSzczotkiŚciągaczki do wodyMopyDozownikiPrzybory do okruchówŚcierki kuchenneInny sprzętŚrodki czyszcząceDo zmywarekDezynfekcyjneDo piekarnikówDo chłodnictwaDo stali nierdzewnejDo szybDo drewnaDo podłógDo odkamienianiaDo odtłuszczaniaMydła w płynieDo łazienekDo pieców konwekcyjno-parowychDo ekspresów do kawyDo naczyń miedzianychDo mycia ręcznegoDo usuwania zapachówDo czyszczenia tkaninDo czyszczenia porcelanyDo szkłaDo mebliAkcesoria łazienkoweDozowniki do mydłaPodajniki ręcznikówSuszarki do rąkPralki i suszarki
- Meble ze stali nierdzewnejBaseny gastronomiczneBaseny jednokomoroweBaseny dwukomoroweNadstawki nierdzewneNadstawki neutralneNadstawki grzewczeOkapy gastronomiczneOkapy centralneOkapy przyścienneAkcesoria do okapówPółki nierdzewnePółki pojedynczePółki podwójnePółki potrójneRegały dla gastronomiiRegały nierdzewneRegały chromowaneRegały aluminiowo-polietylenoweRegały aluminiowo-polipropylenoweRegały malowaneStoły nierdzewneStoły przyścienneStoły centralneAkcesoriaStoły sortowniczeStoły jezdneSzafy i szafki nierdzewneSzafki wisząceSzafy przelotoweSzafy magazynoweSzafy porządkoweSzafy grzewczeSzafy ze stali malowanejUmywalki gastronomiczneWózki nierdzewneWózki kelnerskieWózki transportowePomocniki kelnerskiePodstawy nierdzewnePodstawy pod garnkiBlaty nierdzewneAkcesoria
- Zastawa stołowaNaczynia stołowePorcelanaSzkło hartowaneMelaminaPoliwęglanKamionkaAkrylStal nierdzewnaSzkło gastronomiczneSzklankiKufle i pokalePucharki do deserówMisyKieliszkiKarafkiDzbankiTalerzePółmiskiSalaterkiKubkiSpodkiPucharki koktajloweSztućceSztućce EternumSztućce ContactoSztućce HendiSztućce PintinoxSztućce StalgastSztućce TomgastSztućce AmefaSztućce HEPPSztućce Fine DineSztućce TramontinaSztućce ChurchillInne sztućceDekoracja stołu i saliŚwiecznikiWazonikiTabliczkiSłupki hoteloweObrusy gastronomiczneOświetleniePodgrzewacze ogrodowePopielniceInneInne naczyniaCukierniceDzbankiKieliszki do jajKubkiŁyżkiMaselniczkiSosjerkiWazySerwetnikiPrzyprawnikiMłynki do przyprawDyspenseryPopielniczkiPółmiskiButelkiTalerze
- Ochrona zdrowiaDezynfekcjaDo rąk i skóryDo powierzchni i narzędziSprzęt do dezynfekcjiSterylizatoryOczyszczacze powietrzaOdzież medycznaKitle medyczneTuniki medyczneMaski ochronneUmywalkiTermometry medyczneOsłonyMeble sanitarnePodkłady medycznePodkłady medyczne bibułowo-foliowePrześcieradła medyczne bibułowo-foliowePrześcieradła medyczne bibułowo-włókninowePrześcieradła medyczne włókninoweRolki medyczne bibułowo-folioweRolki medyczne bibułoweRolki medyczne włókninoweDla dzieciRolki medyczne bibułowo-włókninoweRękawiczki ochronneNitrylowe
- CzęściMechaniczneElementy ruchomeElementy mocująceAkcesoriaElementy tnąceElementy osłonoweUszczelkiElementy termoregulacjiElektryczneTermostatyElementy sterująceElementy oświetleniaPodzespoły elektryczneKomponenty grzewczeGazowePrzyłącza gazoweTermoparyZawory gazoweZapalnikiDysze gazowePalnikiWodneZawory wodneRury, wężeRurkiOdpływy, tacki ociekoweDozownikiRamiona myjące, płucząceZłączkiDyszePułapki powietrzaHydrostaty, presostatyBaterie, spryskiwaczeChemiaSmaryŚrodki czyszczące, myjące, odkamieniająceOleje
Blachy i siatki
1
.webp)
Siatka do pizzy o średnicy 250 mm | CONTACTO, 1747/250
18,45 zł brutto
Najniższa cena: 19,50 zł brutto
Cena regularna: 27,68 zł brutto
Status dostępności 24 h (14 szt)
Pizza to sztandardowe danie włoskiej kuchni, które od wielu lat cieszy się dużym zainteresowaniem gości w polskich barach i restauracjach. Każdy kucharz wie, że do przyrządzenia idealnego placka nie wystarczy tylko sprawdzony przepis, ale też dobrej jakości akcesoria.
W tej kategorii przedstawiamy Państwu profesjonalne wyposażenie dla gastronomii, z pomocą którego będzie możliwe upieczenie tego klasycznego, włoskiego przysmaku np. w zaciszu własnego piekarnika. W ofercie znalazły się profesjonalne blachy do pizzy, które idealnie posłużą do wypieku tego dania na kruchym spodzie. Sklep Technica w swoim asortymencie posiada wysokiej jakości blachy wykonane z wysokiej jakości stali i aluminium, które zostały pokryte dodatkowo ochronną powłoką teflonową. W sklepie internetowym Technica, znalazły się produkty renomowanych producentów. Spełniają one wszelkie wymogi – tak pod względem jakości, jak również bezpieczeństwa oraz designu.
Oferowane przez nas produkty to wyroby uznanych firm:
- Contacto,
- Hendi,
- Stalgast,
- Tomgast,
- APS
Producenci od lat dostarczają profesjonalne elementy wyposażenia do restauracji na całym świecie. Teraz nic nie stoi na przeszkodzie, aby taka forma znalazła się w Twoim lokalu lub prywatnej kuchni.
Nasza oferta
Szukasz produktów, które sprawdzą się zarówno w przypadku amatorów tego włoskiego specjału, jak i profesjonalnych pizzeri? Sprawdź niezwykle bogaty asortyment Technica w kategorii formy i blachy do pieczenia. Staramy się, aby dostępne tu produkty spełniły wszystkie Twoje oczekiwania.
Do wyboru są:
- praktyczne blachy okrągłe,
- blachy prostokątne z wywiniętym rantem lub bez o różnorodnej średnicy.
Alternatywą dla klasycznych blach i form do pieczenia pizzy są wygodne siatki, które mogą być stosowane zarówno w piekarnikach domowych, jak i tych garmażeryjnych. Idealnie kruche i chrupiące ciasto pizzy uzyskiwane jest, dzięki ich siatkowanej powierzchni, która w trakcie pieczenia odparowuje nadmiar wody ze spodu ciasta. Wysokiej jakości siatki do pizzy z aluminium dostępne w wielu rozmiarach, umożliwiają również łatwiejsze zsunięcie pizzy na talerz, bez obawy o jej połamanie czy przywarcie.
Według wielu restauratorów nie zastąpią one całkowicie blaszki do pieczenia pizzy. Jednak naszym zdaniem również dla nich powinno znaleźć się miejsce w nowoczesnej i kompleksowo wyposażonej kuchni. Jeśli komponujesz zestaw do pieczenia pizzy, to pomyśl też o ciekawych akcesoriach — na pewno ułatwią Ci codzienną pracę. Jednocześnie pozwolą realizować nawet najbardziej nietypowe wizje kulinarne i eksperymentować z przepisami.
Sprawdź wysokiej klasy produkty potrzebne w pizzerii i w domu. Wiele z nich jest wodoodpornych i przeznaczonych do sztaplowania.
1. Jak zapobiec przywieraniu ciasta do blachy?
Aby zapobiec przywieraniu ciasta, należy odpowiednio przygotować blachę, dostosowując metodę do jej rodzaju. Właściwe przygotowanie powierzchni wpływa na jakość wypieku i łatwość jego wyjęcia.
-
Blachy z powłoką nieprzywierającą (np. teflonową) – nie wymagają smarowania, ponieważ ich specjalna powłoka gwarantuje łatwe oddzielanie się ciasta.
-
Blachy aluminiowe lub stalowe (bez powłoki) – zaleca się ich delikatne natłuszczenie olejem lub masłem przed wyłożeniem ciasta.
- Papier do pieczenia – jest to uniwersalne i skuteczne rozwiązanie, które tworzy barierę między ciastem a blachą, pasując do każdego jej rodzaju.
2. Do czego służy siatka do pizzy?
Siatka do pizzy służy do uzyskania idealnie kruchego i chrupiącego spodu. Jej ażurowa konstrukcja umożliwia swobodny przepływ gorącego powietrza, co zapewnia równomierne pieczenie i efektywne odparowanie nadmiaru wilgoci z ciasta. Dodatkowo, siatka ułatwia przenoszenie gotowego wypieku na talerz bez ryzyka uszkodzenia jego struktury.
3. Jaka jest różnica między blachą do pizzy z otworami a siatką do pizzy?
Choć oba akcesoria mają na celu uzyskanie chrupiącego ciasta, różnią się konstrukcją i intensywnością cyrkulacji powietrza.
-
Blacha do pizzy z otworami – jest stabilniejsza i łatwiejsza w użyciu dla początkujących. Perforacja pozwala na dobre odprowadzanie pary wodnej, dzięki czemu ciasto staje się bardziej chrupiące niż na pełnej blasze.
- Siatka (sito) do pizzy – ma znacznie bardziej ażurową strukturę, co zapewnia maksymalny przepływ powietrza i najskuteczniejsze odparowywanie wilgoci. Daje najlepsze rezultaty w kwestii chrupkości spodu.
