.webp)
Pojemnik na sałatki ze stali nierdzewnej Contacto
Pojemnik Contacto zastosujesz przy przygotowywaniu i serwowaniu sałatek, dodatków i dań na zimno lub ciepło. Proste, gładkie ścianki ułatwiają mieszanie składników i chronią przed ich przywieraniem. Satynowa powierzchnia wygląda schludnie i dłużej maskuje drobne rysy, więc naczynie dobrze prezentuje się również frontem do gościa. Zakres jego zastosowań nie kończy się na sałatkach. Pojemnik nadaje się także m.in. do:
-
marynowania warzyw, mięs i tofu,
-
zapiekania składników,
-
blanszowania i chłodzenia w kąpieli lodowej,
-
panierowania,
-
glazurowania,
-
porcjowania na zimno.
Praktyczny pojemnik wykonany z wytrzymałego materiału
Stal nierdzewna nadaje pojemnikowi Contacto neutralność smakową i wysoką odporność na kwasy spożywcze, sól, tłuszcze i detergenty. Gładka, satynowa powierzchnia jest nieporowata, więc nie wchłania zapachów ani barwników. Po umyciu misa jest od razu gotowa na kolejne zadanie – od mieszania sałatek z winegretem, przez robienie marynaty z cytrusami, aż po przechowywanie sosu pomidorowego. Chrom tworzy na powierzchni pasywną warstwę ochronną, która samoistnie się odnawia, a nikiel zwiększa stabilność materiału w wyższych temperaturach i przy skokach termicznych.
W praktyce stal 18/10 dobrze znosi chłodzenie w kąpieli lodowej i delikatne dogrzewanie (np. w kąpieli wodnej), co poszerza zakres zastosowań pojemnika sałatkowego. Unikaj tylko chlorowych środków i ostrych narzędzi, a zachowasz połysk i idealnie gładkie ścianki przez długi czas.
Ergonomiczny pojemnik dla wygodnej i bezpiecznej pracy
Niski, ale pojemny korpus ułatwia mieszanie bez wypadania sałaty i dodatków poza obręb naczynia, a rolowany rant zapewnia pewny chwyt przy przenoszeniu z zaplecza na bufet. Płaskie dno stabilnie stoi na blacie i równomiernie przyjmuje temperaturę, gdy pracujesz w kąpieli wodnej lub chcesz szybko schłodzić żywność w lodzie.
Płytki profil zapewnia też komfort gościom. Mogą łatwiej sięgać po porcję dania szczypcami lub łyżką, bez zahaczania o wysokie ścianki i bez rozsypywania poza rant. Prosta geometria ułatwia zgarnianie sosu do ostatniej kropli, więc porcja wygląda estetycznie aż do końca serwisu, a strata produktu jest niewielka. Jeśli pracujesz warstwowo, miska pozwala rozłożyć składniki równomiernie, bez tworzenia kopca na środku.
Na gładkich bokach pojemnika kuchennego stabilnie trzymają się etykiety z datą i składem, co ułatwia mise en place. Dzięki temu możesz wygodnie porcjować składniki z wyprzedzeniem, a dopiero później przygotowywać z nich surówki czy inne posiłki z menu restauracji.