Kostkarki to podstawowe wyposażenie lokali gastronomicznych, które potrzebują stałego dostępu do przezroczystych kostek lodu w kształcie kwadratów lub kul do drinków, deserów czy chłodzenia produktów. Marka Hendi Polska SA od lat dostarcza urządzenia przeznaczone do intensywnej pracy w barach, pubach, hotelach, restauracjach i kawiarniach, łącząc wydajność z trwałą konstrukcją.
Dużą zaletą sprzętów od Hendi jest szeroki wybór modeli dopasowanych do różnych potrzeb lokalu. W ofercie Technica znajdują się:
wydajne kostkarki wolnostojące do dużej gastronomii,
kompaktowe modele stołowe, które bez problemu mieszczą się na niewielkim zapleczu.
Producent wykorzystuje stal nierdzewną oraz trwały polipropylen, dlatego urządzenia dobrze znoszą intensywne użytkowanie, kontakt z wilgocią i częste czyszczenie. Całość uzupełnia nowoczesne wykończenie inox, które dobrze komponuje się z profesjonalnym wyposażeniem gastronomicznym.
Profesjonalne kostkarki do lodu znacząco usprawniają pracę baru, restauracji czy kawiarni. Personel nie musi poświęcać czasu na ręczne przygotowywanie lodu, dlatego może skupić się na obsłudze gości i sprawnym wydawaniu zamówień. Stały dostęp do jednolitych kostek wpływa również na estetykę drinków oraz komfort pracy podczas intensywnego serwisu.
Najważniejsze cechy kostkarek Hendi:
wydajna produkcja lodu – urządzenia potrafią wyprodukować od około 12 kg do nawet 35 kg lodu na dobę, dlatego sprawdzają się zarówno w małych kawiarniach, jak i dużych lokalach gastronomicznych,
krótki czas jednego cyklu – standardowy proces mrożenia trwa zwykle 13–16 minut i pozwala uzyskać jednorazowo dużą ilość kostek, co ułatwia utrzymanie ciągłości pracy podczas największego ruchu,
różne rozmiary kostek lodu – wybrane modele umożliwiają wybór wielkości lodu, dzięki czemu łatwiej dopasować kostki do rodzaju napoju, szkła barowego lub sposobu serwowania drinków,
metoda produkcji pełnych kostek – system podawania wody na zamrażaną kratownicę pozwala uzyskać twarde i przezroczyste kostki, które topnieją wolniej niż kruszony lód i nie rozwadniają szybko napojów,
obudowa wykonana ze stali – urządzenia wykonane są z materiałów odpornych na wilgoć, intensywne użytkowanie i częste czyszczenie,
chłodzenie powietrzem – zastosowany system chłodzenia powietrzem upraszcza montaż urządzenia i ogranicza koszty eksploatacji. Rozwiązanie to dobrze sprawdza się w lokalach o dużym obciążeniu pracy,
automatyczne sterowanie pracą – elektroniczny panel kontroluje proces produkcji lodu i zatrzymuje urządzenie po zapełnieniu zbiornika, co pomaga ograniczyć zużycie energii,
kostkarka wyposażona w izolowany pojemnik zapasu – komory wykonane z tworzywa oraz izolowane drzwi pomagają przechowywać gotowy lód w odpowiedniej temperaturze przez dłuższy czas,
wydajna praca w wysokiej temperaturze – urządzenia zachowują stabilną wydajność nawet przy temperaturze otoczenia dochodzącej do +38°C, dlatego dobrze radzą sobie w nagrzanych kuchniach i sezonowych ogródkach gastronomicznych,
system filtracji wody – możliwość stosowania filtrów ogranicza odkładanie się kamienia oraz poprawia jakość lodu,
lepszy smak i wygląd kostek – filtracja usuwa chlor oraz drobne zanieczyszczenia, dlatego kostki pozostają przezroczyste i nie wpływają na smak napojów,
ochrona podzespołów urządzenia – ograniczenie osadzania się kamienia zmniejsza ryzyko awarii i pomaga utrzymać wysoką sprawność kostkarki przez długi czas użytkowania.
W ofercie Technica znajdziesz szeroki wybór kostkarek do lodu marki Hendi, dopasowanych do potrzeb małych kawiarni, cocktail-barów oraz dużych lokali pracujących przez wiele godzin dziennie.
W sprzedaży dostępne są między innymi:
maszyny o dużej wydajności do pracy ciągłej – wybrane modele produkują nawet 35 kg lodu na dobę i posiadają zasobniki mieszczące około 15 kg gotowych kostek,
kostkarki stołowe z serii Kitchen Line – pracują w systemie zalewowym, dlatego nie wymagają stałego podłączenia do sieci wodnej. Wewnętrzny zbiornik pozwala wygodnie przygotowywać lód w dowolnym miejscu z dostępem do standardowego gniazda 230 V,
modele z obudową ABS lub wykonane ze stali nierdzewnej – lekkie konstrukcje ułatwiają transport i ustawienie urządzenia nawet na niewielkim zapleczu. Pomimo kompaktowych rozmiarów zasobniki mieszczą od około 3,2 do 4,5 kg lodu,
urządzenia chłodzone powietrzem – popularne w gastronomii ze względu na prosty montaż i niższe koszty eksploatacji,
akcesoria filtracyjne i elementy eksploatacyjne – w naszej ofercie dostępne są wymienne wkłady filtrujące, które ograniczają osadzanie kamienia i poprawiają jakość lodu. Nowoczesne filtry mogą oczyszczać nawet do 30 000 litrów wody.
Współpraca z Technica to również wsparcie techniczne i pomoc w doborze urządzeń do konkretnego obciążenia lokalu. Nasi doradcy pomagają określić odpowiednią wydajność kostkarki, zaplanować miejsce montażu oraz zadbać o właściwą wentylację urządzeń chłodzonych powietrzem. Klienci mogą także liczyć na dostęp do części zamiennych, wsparcie serwisowe oraz możliwość skompletowania całego wyposażenia baru lub kuchni w jednym miejscu – od kostkarek i kruszarek do lodu po szkło barowe oraz akcesoria dla barmanów.