0 601 397 387, 
MENU
Index: 901514
Piec gazowy konwekcyjno-parowy ChefTop 7xGN 1/1 | UNOX, 901514
Piec gazowy konwekcyjno-parowy ChefTop 7xGN 1/1 | UNOX, 901514
netto: zł19967.20
Opis urządzenia
Kompaktowy piec gazowy konwekcyjno-parowy 7xGN 1/1 w wyposażeniu standardowym posiada: wentylator o zmiennym kierunku obrotów, system bezpośredniej produkcji pary STEAM.Maxi™, system osuszania komory DRY.Maxi™, system cyrkulacji powietrza Protek.SAFE™, cyfrowe sterowanie ChefTouch™, sondę temperatury, halogenowe oświetlenie oraz możliwość przełożenia drzwi. W wyposażeniu opcjonalnym znajduje się system myjący Rotor.KLEAN™. We wszystkich modelach pieców UNOX stosowany jest tylko jeden rodzaj silnika, wentylatora i grzałki. Wraz ze zwiększeniem wymiarów pieca zwiększa się tylko ich liczba – takie rozwiązanie zapewnia, w przypadku awarii, łatwy dostęp do części zamiennych. UWAGA!!! Cena pieca nie obejmuje pojemników GN oraz podstawy pieca. Przed zakupem prosimy o sprawdzenie czy dysponują Państwo odpowiednią mocą przyłączeniową dla danego urządzenia oraz określenie rodzaju gazu. Urządzenia gazowe muszą być podłączone wyłącznie przez osoby z uprawnieniami gazowymi.
System cyrkulacji powietrza Protek.SAFE™:
Jest to system cyrkulacji powietrza chłodzący zewnętrzne części pieca. System ten zapobiega poparzeniom przy przypadkowym dotknięciu obudowy lub drzwi pieca podczas jego pracy w wysokich temperaturach. Chłodzenie drzwi uzyskuje się poprzez zastosowanie dwóch szyb ze szkła niskoemisyjnego, rozdzielonych otwartą przestrzenią powietrzną. Takie rozwiązanie zapewnia ciągły, konwekcyjny przepływ powietrza między szybami, który zapobiega nadmiernemu nagrzewaniu szyby zewnętrznej. Chłodzenie obudowy odbywa się poprzez szereg otworów wentylacyjnych, które zapewniają ciągły przepływ świeżego powietrza pod obudową.
System bezpośredniej produkcji pary STEAM.Maxi™:
Piece UNOX zostały wyposażone w system bezpośredniej (natryskowej) produkcji pary. Wentylator posiada dużą liczbę niewielkich łopatek. Woda dostarczana bezpośrednio do komory jest rozbijana przez łopatki na mikrokropelki, które trafiając na grzałki przekształcane zostają w parę. Piece UNOX wytwarzają parę przy temperaturze komory od 70 C.
System osuszania komory DRY.Maxi™:
Opatentowany przez UNOX system umożliwia osuszanie komory pieca poprzez zasysanie z zewnątrz suchego powietrza, które wypycha gorące i wilgotne powietrze z wnętrza pieca.
Cechy produktu
| pojemność | 7 GN 1/1 |
| odległość między półkami | 67 mm |
| masa | 90 kg |
| długość | 750 mm |
| szerokość | 796 mm |
| wysokość | 1028 mm |
| moc elektryczna | 0,7 kW |
| zasilanie | 230 i gaz |
| moc gazowa | 15,8 kW |
| wymagane ciśnienie wody | 50-200 kPa |
| wydajność | 32 szt. kurczaka |
| pieczeń/ziemniaki | 48 kg |
Podobne produkty
